Koffie zetten

Hier kun je alles andere kwijt..

Moderators: sailor wim, frank

Gebruikersavatar
sailor wim
Berichten: 3105
Lid geworden op: vr nov 30, 2007 11:53 pm
Locatie: Den Haag

Koffie zetten

Berichtdoor sailor wim » do aug 10, 2017 3:32 pm

Hoi.
Er zijn een paar manieren om koffie te zetten let wél op de boot.
Ik doe dat met heet water uit de fluitketel en door een Melitafilter 6 heen.
Dit zo heb ik gelezen, worden de meeste gifstoffen (cafestol en acrylamide) uit de koffie gehaald en bij de Perkolatorkoffie manier juist de meeste vrijkomen. :?:
Gr Wim
Ik drink voor elk probleem oplos koffie.
Wat thuis blijft is mooi meegenomen.

Gebruikersavatar
Marie Christina
Berichten: 2980
Lid geworden op: zo aug 21, 2011 7:59 am
Locatie: Noord Drenthe

Re: Koffie zetten

Berichtdoor Marie Christina » do aug 10, 2017 5:35 pm

Ik zie het al, Wim.
Jíj kent de koffiecultuur.
Dat is exact de reden dat mevrouw Melitta (waar de (voor)naam van de zakjes vandaan komt, de filterzakjes voor uitgevonden heeft.
(Scheurkalender op de wc wijsheid. Dat zeg ik er eerlijk bij 8) )
Als 1000-en mensen mening A hebben wil dat nog niet zeggen dat mening B niet klopt.
Groet;
Menno

Gebruikersavatar
frank
Site Admin
Berichten: 815
Lid geworden op: zo nov 11, 2007 9:18 pm
Locatie: Cuijk (nb)
Contacteer:

Re: Koffie zetten

Berichtdoor frank » do aug 10, 2017 9:06 pm

Blijf van mijn koffiecultuur af mevrouw Melita...

Koffiezetten is een cultuur. Iedere dag aan boord vul ik mijn kleine Italiaanse perculator met de beste Arabica mailing die ik kan vinden.
Dus dat wordt espresso van La Vazza en die zet ik met respect en met tijd tot ik een lekker gepruttel in de roef hoor en de heerlijkste echte koffiedampen opstijgen. mmmm
Dat is een moment dat niemand van mij afpakt en moment om te genieten. Juist door wat handwerk te doen kom je terug op de basis van het koffiezetten. Geen flutzooi uit een senseo of zo maar echte pure aroma's uit je eigen perculator op een klein gasvlammetje of zo..
gr FRank

\\ Ervaring is het leren van je fouten, sommige mensen hebben veel ervaring. //
Afbeelding

Gebruikersavatar
Marie Christina
Berichten: 2980
Lid geworden op: zo aug 21, 2011 7:59 am
Locatie: Noord Drenthe

Re: Koffie zetten

Berichtdoor Marie Christina » do aug 10, 2017 9:30 pm

Wordt dat tegenwoordig gemaild, die Arabica boon?
En jij maar zeggen dat je niet van die moderne fratsen houdt, Frank. :P
Als 1000-en mensen mening A hebben wil dat nog niet zeggen dat mening B niet klopt.
Groet;
Menno

Gebruikersavatar
Handige Harrie
Berichten: 182
Lid geworden op: do dec 04, 2014 12:41 pm

Re: Koffie zetten

Berichtdoor Handige Harrie » do aug 10, 2017 10:01 pm

Opschenken in een koffiefilterhouder met huismerk roodmerk er in.

Midden in Friesland maakt het de gemiddelde student met een kater niet uit wat voor een koffie die heeft. Als hij/zij/het maar koffie heeft. :D
Alles past met een hamer. Zoniet, grotere hamer pakken

Gebruikersavatar
stevedem
Berichten: 833
Lid geworden op: zo jan 26, 2014 4:07 pm

Re: Koffie zetten

Berichtdoor stevedem » vr aug 11, 2017 9:26 am

'vroegah' deden we ook opschenken,
maar ik ben thuis en op het werk verpest met koffie waardoor ik filterkoffie nu niet meer lekker vind.
Dus op de boot staat nu ook een lekker machientje..... trekt wel een slordige 120a uit m'n accu als ik een bakkie zet, maar dan heb je ook wat 8)

Gebruikersavatar
paure nesci
Berichten: 722
Lid geworden op: vr mar 14, 2014 11:50 am
Locatie: Cuijk

Re: Koffie zetten

Berichtdoor paure nesci » vr aug 11, 2017 10:15 am

Water koken met het fluitketeltje , arabica koffie in de ' doordrukpot ' , paar minuutjes laten trekken , zeef doordrukken , heerlijk !
Gr Do
Believe me, my young friend, there is nothing-absolutely nothing-half so much worth doing as simply messing about in boats.....

Gebruikersavatar
quichot
Berichten: 2375
Lid geworden op: di jul 14, 2009 12:14 am
Locatie: Amsterdam
Info: motorbokschip Jonge Willem. 1910 H.Haring Wilnis
20.6 x 4,1 x 0,9 (diepgang, niet de holte)
58 ton
DAF DD575 1964

Re: Koffie zetten

Berichtdoor quichot » vr aug 11, 2017 10:42 am

sailor wim schreef:Hoi.
Er zijn een paar manieren om koffie te zetten let wél op de boot.
Ik doe dat met heet water uit de fluitketel en door een Melitafilter 6 heen.
Dit zo heb ik gelezen, worden de meeste gifstoffen (cafestol en acrylamide) uit de koffie gehaald en bij de Perkolatorkoffie manier juist de meeste vrijkomen. :?:
Gr Wim

Wat is er mis met oploskoffie, Wim? :D
De haven is onze bestemming, maar niet ons doel.
Met schippersgroet,
Guido

Evert
Berichten: 351
Lid geworden op: za dec 01, 2007 10:15 pm
Locatie: Monnickendam
Contacteer:

Re: Koffie zetten

Berichtdoor Evert » zo aug 13, 2017 12:26 am

quichot schreef:Wat is er mis met oploskoffie, Wim? :D

Dat noemen we hier ook wel oprotkoffie ;-)
Wat er ook gebeurt altijd blijven lachen

douane
Berichten: 405
Lid geworden op: zo mar 04, 2012 8:43 pm

Re: Koffie zetten

Berichtdoor douane » zo aug 13, 2017 9:36 am

ik als koffie brander ben ook nogal kieskeurig :wink: ik heb thuis een bonen machine van jura, aan boord heb ik gewoon een korf van een prof. koffie machine heb de beste goudmerk melange aan boord die ons bedrijf rijk is :lol: en let wel op we hebben maar liefst 300 verschillende melanges van koffie :roll: er wordt per week ook tussen de 700 en 800 ton gebrand. ter vergelijking toen ik daar 14 jaar geleden begon branden we 200 ton :D


Terug naar “Bovendekse babbels..”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast